MENUKORT EFTERÅR 2021

WEEKEND

Brunchtallerken KR. 165,-
(lør-søn fra 10:00-12:00)

Arla Unika osten Gammel Knas m/ hjemmelavet hybenkompot
Brieost m/ syltede valnødder
Fennikelpølse m/ grillet artiskok
Varmrøget laks fra Kildens Rygeri
Scrambled eggs m/ bacon og okse brunchpølse
Græsk yoghurt m/ hjemmelavet granola og sirup
Mini croissant
Hjemmelavet brownie
Rugbrød og hjemmebagt gulerodsbolle
1 kop husets kaffe eller te

 

 

Hjemmebagt bolle Kr. 40,-

Med skiveost eller Unika Gammel Knas og marmelade.

TAVLERET (FREDAG OG LØRDAG)
Fredag og lørdag tilbyder vi dagens tavleret
– spørg personalet

FREDAGE

TAPAS KR. 169,-
Kun om fredagen fra kl. 17.00.
OBS! Skal forudbestilles dagen før.
Tapastallerken med 10 forskellige små retter,
hjemmelavede specialiteter, pølse, oste og sødt.
Hertil 2 typer lækkert brød og smør.
Indtil kl. 16

Frokost

QUICHE LORRAINE KR. 80,-
Ostegratineret løg-bacon tærte serveret med grøn salat.

CROQUE MADAME KR. 80,-
Lækker hjemmelavet toast med ostesovs, skinke og revet mozzarella med et spejlæg på toppen.

TARTE FLAMBÉE KR. 80,-
Tynd pizzabund med løg, ost og bacon, serveret
med lille grøn salat

FROKOSTPLATTE KR. 165,-
Marinerede Christiansø sild med karrysalat, Vesterhavs rødspættefilet med remoulade og citron, røget laks fra Kildens Rygeri, frikadelle med surt og Unika ost med hjemmelavet hybenkompot – hertil 2 slags brød og smør.

STJERNESKUD KR. 139,-
Klassisk stjerneskud med 1 dampet og 1 stegt Vesterhavs rødspættefilet, rejer, asparges og hjemmerørt dressing på smørstegt franskbrød.
Tilvalg:
2 stegte Vesterhavs rødspættefileter i stedet for dampet + kr. 20,-
Ekstra rejer kr. 25,-
Ekstra stegt Vesterhavs rødspættefilet kr. 30,-
Ekstra smørstegt brød kr. 10,-

LUKSUS STJERNESKUD KR. 175,-
Stjerneskud med 1 dampet, 1 stegt Vesterhavs rødspættefilet, røget laks fra Kildens Rygeri, ekstra rejer, æg, asparges og hjemmerørt dressing på smørstegt franskbrød
Tilvalg:
2 stegte Vesterhavs rødspættefileter i stedet for dampet + kr. 20,-
Ekstra rejer kr. 25,-
Ekstra stegt Vesterhavs rødspættefilet kr. 30,-
Ekstra smørstegt brød kr. 10,-

PARISERBØF KR. 125,-
180 gram bøf af Himmerlandsfars med klassisk tilbehør og rå æggeblomme.
(Tilvalg: Ekstra bøf kr. 30,-. Ekstra blomme kr. 10,-)

HUSETS BURGER MED POMMES FRITES OG AIOLI KR. 137,-
180 gram bøf af Himmerlands oksefars i briochebolle med bacon, cheddarost, løg, salat, tomat, agurk, mayo og hjemmelavet dressing
Tilvalg: Spejlæg kr. 10,
Ekstra bøf kr. 30,-
Ekstra bacon eller ost kr. 10,-

BØFSANDWICH MED POMMES FRITES KR. 137,-
180 gram bøf med hele molevitten, hjemmelavet fløde-bøfsovs, ketchup, remoulade, rødbeder, ristede løg og hjemmelavet agurkesalat.
Tilvalg:
Ekstra bøf kr. 30,-

VEGETARBURGER MED POMMES FRITES OG AIOLI KR. 135,-
Lækker plantebøf i briochebolle med salat, tomat, agurk, cheddarost, pesto, mayo, syltede rødløg samt hjemmelavet dressing.

 

TORTELLINI KR. 109,-
Med spinat og cremet ost vendt i pesto og revet parmesan.
(Tilvalg: Strimler af ferskrøget laks fra Kildens Rygeri
kr. 30,-. Kyllingestrimler kr. 25,-)

KYLLING & BACON SANDWICH KR. 89,-
Med karrydressing eller hjemmelavet pesto, med karamelliserede solsikkekerner, mayo, blandet salat, tomat, agurk og løg.
Tilvalg:
Ekstra kylling kr. 25,-
Ekstra bacon kr. 10,-

SANDWICH MED VARMRØGET LAKS KR. 115,-
Fra Kildens Rygeri med karamelliserede solsikkekerner, mayo, blandet salat, tomat, agurk, syltede rødløg og hjemmerørt dressing.

 

SANDWICH MED TUN KR. 89,-
Hjemmerørt tunsalat med karamelliserede solsikkekerner, løg, mayo, blandet salat, tomat, agurk.

SALAT MED VARMRØGET LAKS KR. 125,-
Varmrøget laksesalat med laks fra det lokale Kildens Rygeri med blandet salat, tomat, agurk, løg, karamelliserede solsikkekerner, hjemmerørt dressing og lunt brød.

HJEMMERØRT TUNSALAT KR. 99,-
Tunsalat med blandet salat, tomat, agurk, løg og karamelliserede solsikkekerner. Hertil hjemmerørt dressing og lunt brød.

KYLLINGESALAT KR. 109,-
Med grillet kylling, bacon, blandet salat, tomat, agurk, løg, karamelliserede solsikkekerner hjemmelavet pesto og lunt brød.

TILKØB TIL SALATER OG SANDWICH KR. 30,-
Crispy kartoffelbåde eller pommes frites med hjemmelavet aioli.

NACHOS KR. 89,-
med cheddarost, salsa, guacamole og cremefraiche
Tilvalg:
Ekstra ost kr. 20,-

NACHOS MED KYLLING KR. 105,-
med cheddarost, salsa, guacamole og cremefraiche
Tilvalg:
Ekstra ost kr. 20,-

SNACKKURV KR. 89,-
Crispy kartoffelbåde, sprøde kartoffelkugler med
raclette-ost, trekanter med blanding af ost og
jalapenos i en sprød nachos-panering, mozzarella
sticks. Serveres med hjemmelavet aioli.

SALTEDE MANDLER KR. 30,-

GRÆSKE BLANDEDE OLIVEN KR. 30,-

CRISPY KARTOFFELBÅDE ELLER POMMES FRITES KR. 45,-
Med hjemmelavet aioli.

 

GLUTENALLERGI

Alle sandwich, salater, burgere og stjerneskud kan laves med lækkert glutenfrit brød (tillæg kr. 20,-)

 

Aften

FISH N’ CHIPS KR. 145,-
Sprød sejfilet i tempura dej serveret pommes frites, ærtepuré og sauce tatar.

WIENERSCHNITZEL KR. 175,-
Wienerschnitzel af svinemørbrad med brasede kartofler, ærter og smørsauce – pyntet med ”Wienerdreng” (citron, benfri sild, peberrod og kapers)

MØRBRADBØF KR. 175,-
Mørbradbøffer af svin med pebersauce, kartoffelgratin, bagt tomat og grøn salat.

SPARERIBS KR. 175,-
500 gram bbq marinerede spareribs med smørstegt sød majskolbe, pommes frites og hjemmelavet aioli .

STJERNESKUD KR. 139,-
Klassisk stjerneskud med 1 dampet og 1 stegt Vesterhavs rødspættefilet, rejer, asparges og hjemmerørt dressing på smørstegt franskbrød.
Tilvalg:
2 stegte Vesterhavs rødspættefileter i stedet for dampet + kr. 20,-
Ekstra rejer kr. 25,-
Ekstra stegt Vesterhavs rødspættefilet kr. 30,-
Ekstra smørstegt brød kr. 10,-

LUKSUS STJERNESKUD KR. 175,-
Stjerneskud med 1 dampet, 1 stegt Vesterhavs rødspættefilet, røget laks fra Kildens Rygeri, ekstra rejer, æg, asparges og hjemmerørt dressing på smørstegt franskbrød
Tilvalg:
2 stegte Vesterhavs rødspættefileter i stedet for dampet + kr. 20,-
Ekstra rejer kr. 25,-
Ekstra stegt Vesterhavs rødspættefilet kr. 30,-
Ekstra smørstegt brød kr. 10,-

HUSETS BURGER MED POMMES FRITES OG AIOLI KR. 137,-
180 gram bøf af Himmerlands oksefars i briochebolle med bacon, cheddarost, løg, salat, tomat, agurk, mayo og hjemmelavet dressing
Tilvalg: Spejlæg kr. 10,
Ekstra bøf kr. 30,-
Ekstra bacon eller ost kr. 10,-

BØFSANDWICH MED POMMES FRITES KR. 137,-
180 gram bøf med hele molevitten, hjemmelavet fløde-bøfsovs, ketchup, remoulade, rødbeder, ristede løg og hjemmelavet agurkesalat.
Tilvalg:
Ekstra bøf kr. 30,-

VEGETARBURGER MED POMMES FRITES OG AIOLI KR. 137,-
Lækker plantebøf i briochebolle med salat, tomat, agurk, cheddarost, pesto, mayo, syltede rødløg samt hjemmelavet dressing.

 

TORTELLINI KR. 109,-
Med spinat og cremet ost vendt i pesto
og revet parmesan.
(Tilvalg: Strimler af ferskrøget laks fra Kildens Rygeri
kr. 30,-. Kyllingestrimler kr. 25,-)

KYLLING & BACON SANDWICH KR. 89,-
Med karrydressing eller hjemmelavet pesto, med karamelliserede solsikkekerner, mayo, blandet salat, tomat, agurk og løg.
Tilvalg:
Ekstra kylling kr. 25,-
Ekstra bacon kr. 10,-

SANDWICH MED VARMRØGET LAKS KR. 115,-
Fra Kildens Rygeri med karamelliserede solsikkekerner, mayo, blandet salat, tomat, agurk, syltede rødløg og hjemmerørt dressing.

SANDWICH MED TUN KR. 89,-
Hjemmerørt tunsalat med karamelliserede solsikkekerner, løg, mayo, blandet salat, tomat, agurk.

SALAT MED VARMRØGET LAKS KR. 125,-
Varmrøget laksesalat med laks fra det lokale Kildens Rygeri med blandet salat, tomat, agurk, løg, karamelliserede solsikkekerner, hjemmerørt dressing og lunt brød.

HJEMMERØRT TUNSALAT KR. 99,-
Tunsalat med blandet salat, tomat, agurk, løg og karamelliserede solsikkekerner. Hertil hjemmerørt dressing og lunt brød.

KYLLINGESALAT KR. 109,-
Med grillet kylling, bacon, blandet salat, tomat, agurk, løg, karamelliserede solsikkekerner hjemmelavet pesto og lunt brød.

TILKØB TIL SALATER OG SANDWICH KR. 30,-
Crispy kartoffelbåde eller pommes frites med hjemmelavet aioli.

NACHOS KR. 89,-
med cheddarost, salsa, guacamole og cremefraiche
Tilvalg:
Ekstra ost kr. 20,-

NACHOS MED KYLLING KR. 105,-
med cheddarost, salsa, guacamole og cremefraiche
Tilvalg:
Ekstra ost kr. 20,-

SNACKKURV KR. 89,-
Crispy kartoffelbåde, sprøde kartoffelkugler med
raclette-ost, trekanter med blanding af ost og
jalapenos i en sprød nachos-panering, mozzarella
sticks. Serveres med hjemmelavet aioli.

SALTEDE MANDLER KR. 30,-

GRÆSKE BLANDEDE OLIVEN KR. 30,-

CRISPY KARTOFFELBÅDE ELLER POMMES FRITES KR. 45,-
Med hjemmelavet aioli.

 

GLUTENALLERGI

Alle sandwich, salater, burgere og stjerneskud kan laves med lækkert glutenfrit brød (tillæg kr. 20,-)

 

Til børnene

FISKEFILET KR. 75,-
Med pommes frites.

KYLLINGESPYD KR. 75,-
3 kyllingespyd af kyllingefilet serveres med
pommes frites og agurk.

NUGGETS KR. 75,-
7 kyllingenuggets med pommes frites.
Tilvalg:
5 nuggets kr. 20,-

 

Det søde

PANDEKAGER KR. 75, –
2 hjemmelavede pandekager med chokoladesovs og Vebbestrup vaniljeis.

HJEMMEBAGT BROWNIE KR. 40,-
Tilvalg:
1 kugle Vebbestrup vaniljeis kr. 15,-

BELGISK VAFFEL KR. 45,-
Med 1 kugle Vebbestrup vaniljeis og chokoladesovs.

ÆBLETÆRTE KR. 40,-
Lun æbletærte med cremefraiche eller flødeskum.
Tilvalg:
1 kugle Vebbestrup vaniljeis kr. 15,-

DAGENS KAGE KR. 40,-
Spørg personalet.

 

VEBBESTRUP IS KR. 39,-
3 kugler, vælg mellem vanilje, jordbær eller stracciatella.
1 kugle Vebbestrup is kr. 15,-
2 kugler Vebbestrup is kr. 28,-

 ”BLØDENDE” CHOKOLADEKAGE KR. 89,-
Med 1 kugle Kastbergs passionssorbet og friske bær.

NØDDEKARAMELKURV KR. 78,-
med Julins sveske-armagnac is
Udviklet og fremstillet i samarbejde med Guf & Kugler