Jul på Julins

JUL & NYTÅR

Højtid, samvær, god mad og drikke hører sammen. På Julins Café Bedste tænker vi det samme, og derfor har vi lavet en række gode jule- og nytårstiltag. I trygge og sikre omgivelser hvor vi overholder alle nuværende regler.

  • Lørdage op til jul, samt dagene inden juleaften, serverer vi to forskellige julebufféer i trygge omgivelser i cafeen eller som To Go (læs mere herom nedenfor). Disse dage er det øvrige menukort reduceret, så vi kun serverer Husets Burger, Stjerneskud og børnemenuer.
  • Alle fredage og lørdage fra 20. november og op til jul serverer vi en spændende 3-retters julemenu og vores lækre juleinspirerede tapas. Både i caféen og som To Go
  • Til juleaften kan man bestille vores lækre and med tilbehør til at tage med med til juleaften.
  • Nytårsmenuen – et fyrværkeri for både ganen og øjnene. Vi har også komponeret en lækker tapas til nytårsaften.
  • Hertil har vi selvfølgelig de gode drikkevarer, der hører julen til. Fem forskellige juleøl, og et udvalg af snaps og gode julevine.
  • Julins hjemmelavede Gløgg og æbleskiver serveres hver dag i caféen.

ALLE VORES JULERETTER KAN LEVERES SOM “TO GO”

Julins Julemenuer i caféen eller “To go” 

 

Tre retters julemenu

  • Varmrøget laksesalat med rodfrugtchips
  • Confiteret andelår med grønkålsalat, crispy kartofler og aioli

  • Butterdejs æbletærte med kanel og rom-rosin is

  • Pr. couvert kr. 315,-

 

Juleinspireret tapastallerken

  • (fredage og lørdage fra 20. november til 19. december – skal forudbestilles senest dagen inden)
    • Rejesalat med æble og blegselleri  
    • Wraps med røget laks fra Kildens Rygeri  
    • Sandwich med andepaté og syltede rødløg 
    • Grønkålssalat med sønderjysk kålpølse 
    • Dadler i baconsvøb
    • Krydret oksekødsbolle på kartoffel rösti 
    • Hønsesalat med æble og karry 
    • Sylte med rødbedeflan og grov sennep 
    • Thiese økologisk juleost, lagret i Hjerm Kalkgrube – serveres med hybenkompot
    • Sirupskage med appelsinsalat  
  • Pr. couvert kr. 189.-

Stor Julebuffet

Serves som buffet ved jeres eget bord, og deles dermed ikke med andre gæster end dem i jeres selskab. Minimum fire personer, og skal forudbestilles senest dagen inden. Men ring os gerne hvis du har andre behov eller ønsker. Kan også leveres som To Go

  • Christiansø sild med karrysalat 
  • Kryddersild med løg og kapers 
  • Rødspættefilet med remoulade og citron 
  • Varmrøget laks fra Kildens Rygeri med små salater og dilddressing 
  • Stegt medister 
  • Grønkål og brunede kartofler 
  • Frikadeller med surt 
  • Ribbensteg med sprød svær og rødkål 
  • Lun leverpostej med bacon og champignon 
  • Hjemmelavet ris a l´amande med kirsebærsauce 
  • Brød og smør 
  • Pr. couvert kr. 235,-

Lille Julebuffet

Serves som buffet ved jeres eget bord, og deles dermed ikke med andre gæster end dem i jeres selskab. Minimum fire personer, og skal forudbestilles senest dagen inden. Men ring os gerne hvis du har andre behov eller ønsker. Kan også leveres som To Go

  • Christiansø sild med karrysalat 
  • Rødspættefilet med remoulade og citron 
  • Stegt medister 
  • Grønkål og brunede kartofler 
  • Ribbensteg med sprød svær og rødkål 
  • Hjemmelavet ris a l´amande med kirsebærsauce 
  • Brød og smør
  • Pr. couvert kr. 175,-

Tilvalg:

Mulighed for at tilkøbe retter

Juleaften

Juleaftensdag

 

Vores lækre julemiddag kan bestilles som “To Go”, og skal afhentes mellem kl. 10:00 – 11:30.

 Julemiddagen er forberedt, og skal blot varmes – samt kartofler brunes – der hjemme inden servering.

Julemiddag skal bestilles senest fredag den 18. december.

Julemiddagen består af følgende

  • 1/4 Cherry Valley and
  • Rødkål
  • Hvide kartofler
  • Kartofler til brunede kartofler
  • Julins hjemmelavede andeflødesauce
  • Chips
  • Ris a la mande med kirsebærsauce
  • Pris pr. couvert kr. 198,-
Nytårsmenu

Vores lækre menuer til både børn og voksne

 

Nytårsmenu 2020

 

  • Klaret tomatboullion med røget torsk og urter

  • Lakridsglaceret svinekæbe på selleripuré med rodfrugtchips

  • Kalvemørbrad ”surf and turf” med sort hummer, stegt kartoffel, rosenkål, kejserhatte, rødbedeflan og hummerfløde

  • ”Blødende” chokoladefondant med hindbærsorbet, marengs og friske bær

  • Pris pr. couvert kr. 425,-

Der medfølger vejledning til færdiggørelse og anretning.

Bestilling senest 23. december.

Tapas til nytårsaften

  • Blinis med rejesalat, æbler og blegselleri
  • Brushetta med røgede østers
  • Sandwich med peberrrodscreme og laks
  • Toast med foie gras mousse
  • Marineret kalvemørbrad med syltede svampe
  • Trøffelpølse med grillet artiskok
  • Grønne asparges med serranoskinke
  • Saltede mandler og oliven
  • Frøsnapper med pikantost
  • Arla Unika Gammel Knas og Rød løber med syltede valnødder
  • Fyldte vandbakkelser med jordbærmousse og chokoladecreme
  • 2 slags Il Fonaio boller og Unika smør med Læsøsalt 
  • Pris pr. couvert kr. 255,-

Bestilles senest

Tilkøb

Snack til nytårstalen

  • Olivensnegle, ostesnegle, salt mandler – kr. 25.-

Bonus retter

  • 30 g. Baeri Caviar med blinis, rødløg og cremè fraiche 38 %  (2 pers.) – kr. 525.-
  • Foie gras terrin med rosiner i portvin – kr. 95.-
  • 3 slags Unika oste med hybenkompot, syltede valnødder og kiks – kr. 85.-

Natmad

  • Karrysuppe med ris, porrer og hønsekød – kr. 60.-

 

 

Juleøl

 

Tuborg Julebryg – også kendt som sneøl

  • Fra fad
  • 40 cl – kr. 49,-

Nibe Bryghus – Rudolf

  • Dobbeltbock julebryg der er undergæret, med god fylde og en flot dybrød farve
  • På flaske – 6,5% vol
  • 50 cl – kr. 65,-

Jacobsen – Golden naked Christmas ale

  • Rødbrun dobbeltgæret ale
  • På flaske – 7,5% vol
  • 75 cl – kr. 92,-

Jacobsen Donker Winterale (flaske)

  • Mørk og kastnjebrun
  • På flaske – 8,9% vol
  • 75 cl – kr. 92,-

Grimbergen Brassin de Noël (flaske)

  • Klosterbrygget kobberbrunt juleøl
  • På flaske – 6,5% vol
  • 75 cl – kr. 92,-
Julehygge

Gløgg & Æbleskiver

Hver eneste dag i december serverer vi gløgg og æbleskiver. Vi tror på gode traditioner og hjemmelavet mad, så vores æbleskiver er hjemmelavede og pandestegt, helt fra bunden. Det samme er vores hjemmelavede gløgg, som vi selv blander sammen.

Æbleskiverne serveres med flormelis og marmelade.

Pris for 3 æbleskiver med en kop gløgg kr. 65,-
(kan også købes enkeltvis)